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Un paio di mesi or sono vi avevamo anticipato che a Calcinate del Pesce, tra le mura che ospitavano una pizzeria, nascerà la nuova Unibirra, il locale che sarà gestito dallo staffche diede vita al fianco di Franco Re alla storica esperienza della “Università della Birra” di Azzate.
Per la sua apertura al pubblico bisogna purtroppo attendere ancora qualche tempo, ma poco per volta le attività legate a Unibirra stanno riprendendo vita.

Non a caso, nel programma della primavera 2014 di “VareseCorsi” (il folto programma culturale promosso dal Comune e organizzato da Il Cavedio) torna a figurare un laboratorio intitolato “Birra: tecniche di degustazione” che si terrà a partire da fine marzo nelle sale di via Duca degli Abruzzi a Calcinate. Cinque le lezioni di due ore ciascuna – dalle 20 alle 22 – previste il lunedì sera dal 31 marzo al 5 maggio. Durante gli incontri si parlerà di quando e come nasce la birra e di come servirla e consumarla nel modo più corretto. Il corso ha un costo di 130 euro nel quale sono compresi gli assaggi che accompagneranno le lezioni stesse. A tenere il corso sarà principalmente Stefano Baladda.

Per iscriversi ci si deve rivolgere agli uffici di piazza della Motta 4 a Varese che ospitano sia VareseCorsi (0332/235590 – varesecorsi@comune.varese.it) sia del Cavedio (0332/287281 – ilcavedio@ilcavedio.it). È però anche possibile iscriversi direttamente all’Unibirra, inviando una email all’indirizzo silvana10369@libero.it per informazioni e accordi.

Il 31 Marzo inizierà presso la nuova sede dell’Unibirra un corso di degustazione, un corso base, inserito nel programma di Varese Corsi.

Le iscrizioni sono aperte e contiamo su di voi per far esaurire i posti nel giro di poco tempo!!

Potete iscrivervi seguendo le istruzioni sul sito (negli uffici di Varesecorsi e del Cavedio in Piazza della Motta 4)
oppure inviandoci un messaggio privato alla mail silvana10369@libero.it o su Facebook riservando un posto.

Contiamo sulla vostra serietà, per cui chi prenota un posto, mi raccomando che sia sicuro di poter partecipare… 

Cercate tra i corsi pratici, quelli in arancione (laboratori diversi), il numero 121:
BIRRA: TECNICHE DI DEGUSTAZIONE.

 

INFORMAZIONI CORSO:
Conduttore: Docenti e staff Unibirra
Quando: il lunedì dalle 20.00 alle 22.00
Durata: dal 31/03/2014 al 05/05/2014
N. incontri: 5
Sede: Unibirra
Costo: € 140